- Количество ингредиентов зависит от ваших вкусовых предпочтений. И для себя выбрала такой вариант.
- маш 200 г.
- лук 1 большая или 2 средние
- помидоры 3-4 шт или томатную пасту 2-ст. ложек
- болгарский перчик ( красный и зеленый , так красивее) 2-3 шт
- рис 100 г.
- растительное масло примерно 100г.
- специи и соль по вкусу
- картошка 2-3 шт
- чеснок 3-4 зубчика
- морковь 1 — 2шт
- Мясо 400-500г.
Кекс с баклажанами и помидорами черри
- 10 помидоров черри
- 2 яйца
- пол пучка свежего базилика
- орегано, соль, перец
- 2/3 ст. муки
- 1 ч.л разрыхлителя
- 4 ст.л. растительного масла+ для обжарки баклажанов
- 1 средний баклажан
Чебуреки на минералке с пикантной начинкой
- 1 ст. л. нарезанного помидора без семян и кожи,
- 2-3 ст. л. мелко искромсанного лука,
- 1/2 ч. л. мелко нарезанного перца чили,
- специи "для мяса" (у меня готовая, покупная смесь),
- 150 г говяжьего фарша,
- 1 ст. л. кинзы,
- Для начинки :
- 1 ст. л. растительного, рафинированного масла.
- 200-граммовый стакан муки с горкой
- черный молотый перец.
- соль по вкусу,
- 1 ст. л. зелени петрушки,
- 100 мл минеральной газированной воды,
- У меня двойная норма всех ингредиентов.
- 1/2 ч. л. соли,
- Тесто:
Хачапури "Раз, два и готово"
- Для теста:
- Начинка:
- Сливочное масло
- 200 гр. сулугуни
- 400-450 гр.муки
- 200 мл.натурального йогурта (не сладкого)
- 100 гр.творога
- соль по вкусу
- 0,5 ч.л.соды
- 0,5 ч.л.соли
Мечтами о Гавайских островах
- Авокадо — 1/2 шт.
- Ананас консервированный нарезанный — 1 маленькая банка
- Брынза — 1/2 упаковки
- Огурец — 2 шт.
- Оливковое масло — 3 ст. ложки
- Специи — по вкусу
- Перец болгарский — 1/2 шт.
Яблочный пирог "Французские мотивы"
- 1 яйцо
- 3 ст. л. сахара
- Теста для пирога нам понадобится около 400 г
- 180 г сливочного масла
- 150 мл теплой воды
- 1,5 ст.л. сахара
- 25 г свежих дрожжей
- для начинки:
- Для основы- слоенного теста:
- 50 мл абрикосового джема
- щепотка соли
- 450 г муки
- 3-4 крупных яблока (я предпочитаю сорт донешта, можно взять яблоки крупных сортов, кисло-сладкие, которые сохраняют форму после выпечки, не расплываются)
Салат с сыром и грецкими орехами
- Зеленый горошек
- Грецкие орехи
- Майонез
- Маринованные корнишоны( желательно остренькие)
- Сыр~200гр. (я использую Рокишкио)
- Лук репчатый
- Ветчина~300гр.
Салат с языком
- яйца
- зелень
- кукуруза
- грибы шампиньоны
- Язык
Питерский творожный пирог
- 2 яйца,
- 3 столовых ложки сахара,
- 150 грамм сливочного маргарина,
- 1 пакетик (10 грамм) ванильного сахара,
- 400 грамм творога,
- 3 столовых ложки какао.
- 3 столовых ложки сахара,
- ДЛЯ НАЧИНКИ:
- ДЛЯ ТЕСТА:
- 4 столовых ложки сметаны 15% жирности,
- 2 столовых ложки муки (можно не добавлять)
- 230 грамм муки,
Пицца с креветками
- Лук репчатый — 1 шт.
- Креветки — 200г
- Сыр твердый — 100 г
- Базилик сушеный (или свежий) — 3 ч.л.
- Сыр моцарелла — 150 г
- Зеленый лук — 2 ч.л.
- Помидоры в собственном соку — 400 г
- Соль, перец, сахар, специи для пиццы — по вкусу
- Дрожжевое тесто — 250 г
Кулинарные рецепты 